金黄的玉米遇上醇香黄豆，自带清甜、丝滑好喝，是早餐桌上的暖心搭配。自己做成本低，玉米的香气满屋飘。
材料（2 人份，约 900ml）
- 甜玉米粒 100g（约半根甜玉米，或冷冻玉米粒）
- 黄豆 50g（提前浸泡 6–8 小时）
- 清水 800–900ml
- 冰糖 10–15g（可选，玉米自带甜味可不加）
- 可选辅料：小米/大米 15–20g（口感更绵密）、牛奶 100ml（打好后加，奶香版）
做法步骤
- 黄豆提前用清水浸泡 6–8 小时（夏天可放冰箱冷藏过夜），淘洗干净后沥干。
- 甜玉米剥粒、洗净（冷冻玉米粒可直接使用）。
- 将黄豆、玉米粒及可选辅料一起放入豆浆机/破壁机，加清水至水位线。
- 选择「豆浆模式」，启动打 25–30 分钟（机器会同步加热煮熟）。
- 打好后喜欢细腻口感可用细筛滤去渣，趁热饮用；奶香版可加入牛奶搅匀，甜口再加冰糖。
小贴士
- 选甜玉米（水果玉米）风味最香，玉米自带天然清甜，完全可以少放糖或不放。
- 玉米配黄豆营养互补：玉米富含膳食纤维和维生素 E、B 族，黄豆提供优质蛋白，两者同打更好吸收。
- 加一小把小米或大米，豆浆会更绵密顺滑，暖胃又饱腹。
- 豆浆务必彻底煮熟再喝，生豆浆不能饮用；用机器加热时注意防溢锅。
- 泡黄豆的水倒掉不用（含有抗营养物质），高温天气放冰箱浸泡防止变质。